واشنطن – وكالات
حذر أطباء من الإسراف في تناول بعض الأطعمة التي تسبب التوتر الذي يعد من أكثر الأمراض النفسية المؤثرة على الحياة اليومية للإنسان، ويصاحبه أعراض مثل القلق وعدم الشعور بالطمأنينة والإرهاق الدائم وفقدان الشهية والاكتئاب.
وحدد الأطباء 6 أنواع من الأطعمة تسبب التوتر، مع التشديد على التقليل من تناولها بقدر الإمكان، وهي: الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة (المهدرجة)، باعتبارها خطيرة على الصحة النفسية والعامة، من بينها الوجبات السريعة والأطعمة المقلية، والأطعمة المالحة التي تؤثر على توازن المعادن بالجسم، والأطعمة التي تحتوي على الجلوتين مثل الشعير والقمح والشوفان، لتأثيرها على الحالة المزاجية والتعرض إلى الإصابة بالأرق والتوتر،
إضافة للأطعمة المشبعة بالسكريات خاصة التي تحتوي على مادة “الأسبارتام” التي تمنع إنتاج هرمون السيروتونين، المسؤول عن السعادة والحالة المزاجية للإنسان، والمشروبات المحتوية على الكافيين، واللحوم المصنعة المحتوية على مادة الهيستامين، لتأثيرها على أجهزة الجسم المختلفة ومنها الجهاز العصبي؛ ما يعرض من يتناولها إلى القلق.
