زراعة الذرة

أتاح مهرجان “عذق4” الرابع للذرة الرفيعة والنباتات العطرية، الذي يُنظِّمُهُ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، بالشراكة مع محافظة وبلدية ضمد، وعدد من الجهات الحكومية والأهلية، بالحديقة العامة بضمد، الفرصة أمام أهالي وزار المنطقة في التعريف بعادات المزارعين وتقاليدهم خلال مواسمهم الزراعية. ويأخذ الركن التعريفي الخاص بزراعة الذرة الزائر في رحلة عبر الزمن لقصة زراعة الذرة في المنطقة منذ البدء في عمليات استصلاح الأراضي وتنظيفها مع قرب موسم هطول الأمطار وجريان السيول، وتحديد أوقات الحرث والزراعة والحصاد، وكذلك الطرق التقليدية، التي ابتكرها المزارعون في حماية مزارعهم من الطيور؛ منها الميضفة “الفزّاعة” التي تستخدم لطرد الطيور. كما يتابع الزوار في رحلتهم مع زراعة الذرة عروضًا لطرق الحصاد وجمع الحبوب وفصل الحبة عن سنبلتها بعد ضربها بعصا من خلال عملية تسمى “الخبيط”، ثم عمليات الطحن عبر المطحنة التقليدية قبل الشروع في مراحل الطهي المختلفة.