نيويورك ـ وكالات
كشفت تجربة سريرية حديثة أجراها مركز Sunstone الطبي الأمريكي، عن أن مركب السيلوسيبين الموجود في بعض أنواع الفطر له قدرة علاجية كبيرة لمرض السرطان والاكتئاب المصاحب له. ويعمل مركب “السيلوسيبين”، وفقاً لمجلة “Cancer” الطبية، على علاج الحالات المصابة عن طريق الارتباط ببعض مستقبلات السيروتونين في الدماغ، ما يساعدهم على التماثل للشفاء، ويقيهم من نوبات الاكتئاب الحادة. وجاءت هذه النتائج بعد تحليل بيانات 30 مريضاً بالسرطان يعانون من الاكتئاب الشديد، حيث تلقوا جرعة واحدة قدرها 25 ملليغراماً من مركب السيلوسيبين إلى جانب خضوعهم لجلسات علاج فردية وجماعية.
ويكتسب تناول الفطر “عيش الغراب” Mushrooms اهتماماً طبياً، نظراً لاستهلاكه الواسع النطاق عالمياً كغذاء وظيفي Functional Food نتيجة غناه بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية من السكريات العديدة. وهي التي تُكسبه أيضاً خصائص تراكمية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة لتكتل الصفائح الدموية ومضادة للنمو السرطاني.وتحديداً، تشير نتائج التحليل الكيميائي المقارن إلى أن الفطر أعلى المنتجات النباتية احتواء على مضادات الأكسدة.
