البلاد ـ جدة
حذّر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر؛ من التعوّد على أكل الطعام الحار، لما له من آثار خطيرة على المريء.
وأوضح النمر، عبر حسابه على “تويتر”: “التعوّد على أكل الطعام الحار “اللي يفوح، أي درجة حرارته فوق 70 درجة مئوية، يزيد من نسبة حدوث سرطان المريء”. يذكر أن تناول الأطعمة الساخنة يؤدي إلى إصابة الأغشية المخاطية بالجهاز الهضمي بالالتهابات، ومع كثرة الإصابة بالالتهابات، يتعرض الشخص لاضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، كما يتعرض اللسان والحلق والمريء للحروق، وقد يصل الأمر إلى خطر إصابتهما بالسرطان على المدى البعيد، فضلاً عن إصابة اللثة بالالتهابات والتقرحات؛ نتيجة تضرر الخلايا والأنسجة من الطعام الساخن، إلى جانب ضعف الجهاز المناعي؛ الأمر الذي يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
