الدمام – البلاد
يطلق صندوق تنمية الموارد البشرية ” هدف ” بالتعاون مع الأكاديمية السعودية لفن الطهي “زادك” برنامج المنح الدراسية الأول لعام 2023 م للطلاب والطالبات بمجال الطهي والمنتهي بالتوظيف ، بهدف تدريب الكوادر الوطنية وتأهيلهم لشغل مهنة الطاهي في قطاع السياحة بعد تخريجهم كطهاة محترفين ، وفقا لمعايير عالمية تساهم بدعم سوق العمل ونقل الإرث الثقافي للمطبخ السعودي لكافة أرجاء العالم تحقيقا لرؤية 2030 بمجال دعم الشباب وتمكينهم .
ويأتي برنامج المنح الدراسية بمجال الطهي ضمن اتفاقية تم توقيعها بين صندوق هدف وأكاديمية زادك ترتكز على دعم الصندوق للبرنامج من خلال دبلوم متخصص تقدمه الأكاديمية لمدة عامين في فنون الطهي ” ، متضمنا عدة مزايا تتمثل في التدريب والتأهيل طوال الفترة الدراسية التي يتم خلالها منح راتب شهري وعقد منتهي بالتوظيف بعد التخرج .
وأكدت رئيس مجلس إدارة الأكاديمية السعودية لفن الطهي “زادك” الأستاذة رانيه معلا ، على ما تمثله هذه المبادرة الوطنية من صندوق تنمية الموارد البشرية “هدف” من دعم كبير للشباب السعودي بمجال الطهي، مبينة أن تقديم برنامج المنح الدراسية من صندوق هدف يأتي تأكيدا على الدور الذي تقدمه الأكاديمية علميا وثقافيا واجتماعيا لخدمة الفرد والمجتمع بدعم من رئيسها الفخري صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز أمير المنطقة الشرقية وبما يتواكب مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 وبرامج دعم الشباب.
وأشارت معلا إلى أنه بموجب الاتفاقية سيحصل الطلاب المستفيدون من المنح الدراسية بعد تخرجهم على دبلوم عالمي متخصص بمجال الطهي ، يتضمن برنامجاً مكثفاً لتعلم اللغة الإنجليزية حيث تشتمل السنة الأولى من الدبلوم على محتوى تعليمي ثري بالمهارات الوظيفية مثل تقنيات الطهي والتعامل الاحترافي مع الطعام والأدوات والمعدات ، إضافة لتدريب الدارسين على المهارات الضرورية مثل الرياضيات واللغة الإنجليزية ومهارات الاتصال ، فيما سيتم تهيئة الدارسين لسوق العمل، بتزويدهم في السنة الدراسية الثانية بمهارات مهنية متقدمة تشمل: معرفة المنتجات، وتطوير القائمة، والتطبيقات العملية، إلى جانب المهارات التجارية المهمة مثل التسويق وإدارة الجودة والإشراف.
