البلاد ـ جدة
قدم استشاري أمراض الكُلى، الدكتور سعد الشهيب، 5 نصائح للحفاظ على صحة الكليتين، وتجنب الإصابة بالأمراض. وأوضح الشهيب عبر حسابه الرسمي على تويتر، أن هذه النصائح تشمل: شرب لترين من الماء يومياً، تجنب الإسراف في الملح واللحوم.
الحفاظ على الوزن، تجنب الأدوية خاصة المسكنات، التحكم في الضغط والسكري، وأوضح الشهيب أن كمية الماء أهم بكثير من قضية تفاوت الأملاح، لأن الفروقات بين المياه المعبأة ليست جوهرية، لافتاً إلى أهمية قلوية الماء. ومن الأطعمة المفيدة لصحة الكلى الكرنب، حيث تساعد هذه الخضروات الصليبية على تفتيت الجذور الحرة قبل أن تتسبب في تلف جسمك، الكرنب غني بفيتامين K وفيتامين C والألياف وهي أيضاً مصدر جيد لفيتامين B6 وحمض الفوليك أيضاً، فإن انخفاض كمية البوتاسيوم في الكرنب يجعلها إضافة معقولة إلى نظام غذائي صديق للكلى.
كما أن الفلفل الأحمر الحلو من الخضروات المثالية الصديقة للكلى، نظراً لانخفاض محتوى البوتاسيوم، حيث إن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم يمكن أن يجعل من الصعب على الكلى القضاء عليه، مما يؤدي إلى مرض مزمن في الكلى، يحتوي الفلفل الأحمر على مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين C و A و B6 وغيرها من المواد الغذائية مثل حمض الفوليك، والألياف والتي تعتبر ضرورية لصحة الكلى، يمكنك الحصول على الفلفل الحلو الأحمر عن طريق إضافته في السلطة.
