الرياض – البلاد
دعت منصة “عش بصحة”، أمس الأشخاص الذين لا يعانون من حساسية المكسرات إلى تناولها كوجبة خفيفة وصحية. وقالت المنصة التابعة لوزارة الصحة، في تغريدة على حسابها بموقع تويتر: “لو ليس لديك حساسية من المكسرات، اخترها كوجبة خفيفة وصحية”.
وتعتبر المكسرات من أشهر المأكولات والوجبات الخفيفة الصحية، التي ينصح بها معظم أخصائيي التغذية، فهي مصدر ممتاز للألياف، والدهون الصحية، والبروتينات النباتية، ومضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة الأخرى.
هنالك العديد من أنواع المكسرات مثل اللوز، والجوز، والكاجو، والبندق، والصنوبر، والفستق الحلبي التي يمكن استهلاكها محمصة أو مدخنة أو دون إضافات مكسرات نية، مشكلة من عدة أنواع، أو من نوع واحد فقط، وإضافة الفواكه المجففة معها تزيد المكسرات الصحية والمكسرات النيئة فائدة.
