البلاد ـ وكالات
لا يمكن لطعام واحد أن يمنع السرطان، لكن يمكن لمجموعة أطعمة تتكون معا بطريقة صحيحة أن تحدث فرقًا. الوجبة الجيدة تحتوي على ثلثيها أطعمة نباتية وأقل من الثلث بروتينا حيوانيا، وهو أسلوب أمريكي جيد لمكافحة المرض، وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان.
هناك أغذية عديدة تعمل على مكافحة السرطان، منها الفواكه والخضراوات ذات الألوان الخضراء، والحمراء والبرتقالية، فضلا عن عصير البرتقال والبطيخ والفراولةـ، إلى جانب البيض، وبذور عباد الشمس والورقيات مثل السبانخ أو الخ ، كما أن الطماطم تكافح السرطان: سواء كان السبب في مادة اللايكوبين، وهي الصبغة في لون الطماطم الأحمر، أو شيء آخر غير واضح، فإن بعض الدراسات ربطت تناولها بخفض مخاطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان بما فيها سرطان البروستاتا، وبالنسبة للشاي الأخضر، قد يكون مقاتلا قويا ضد السرطان. في الدراسات المختبرية، أبطأ الشاي الأخضر أو منع تطور السرطان في خلايا القولون والكبد والثدي والبروستاتا، أما العنب، خاصة العنب الأرجواني والأحمر، فهو يحتوي على مادة ريسفيراترول، بما لها من خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. الماء والسوائل: الماء لا يروي عطشك فقط، ولكنه قد يحميك من سرطان المثانة. كما أن شرب المزيد من السوائل يسبب التبول كثيرا، ما يقلل من وقت بقاء المواد المحفزة للسرطان ملتصقة ببطانة المثانة.
