البلاد ـ وكالات
عند بلوع سن الأربعين، تقل نضارة وحيوية ومرونة البشرة، مما يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد وخطوط الوجه وترهلات الجلد. وأكد عدد من المختصين أن هناك أطعمة يمكن الاعتماد عليها، لمحاربة شيخوخة البشرة، منها الجرجير والذي يعد من الخضراوات الورقية الفعالة في مكافحة شيخوخة الجلد، نظرًا لمحتواها العالي من معدن البوتاسيوم، الذي يساعد على تحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى البشرة ، كما أن الفلفل الأحمر مصدر غني بفيتامين سي، الذي يساعد على إنتاج الكولاجين، كما يحتوي على الكاروتينات، وهي أصباغ نباتية تكافح علامات الشيخوخة وتحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهاب. فيما يحتوي التوت على فيتامين سي وفيتامين أ ومركب الأنثوسيانين المضاد للأكسدة، ما يجعله من الفواكه المفيدة لصحة البشرة بعد سن الأربعين، لأنه يساعد على تعويض نقص الكولاجين في الجسم ، فضلا عن البروكلي، والسبانخ ، والجوز والبطاطا الحلوة وهي اطعمة تساهم في زيادة الكولاجين في البشرة.
