جدة – البلاد
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، حقيقة ما تم تداوله خلال الفترة الماضية بأن مكعبات مرقة الدجاج سبب في الإصابة بالسرطان.
وقالت الهيئة أن مكعبات مرقة الدجاج ليست سوى ملح “جلوتامات الصوديوم”، وتعتبر أحد المضافات الغذائية المسموح بها وفق اللوائح الفنية السعودية، مؤكدة أنه لم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بالسرطان. ونصحت هيئة الغذاء والدواء بالتقليل من تناول تلك المكعبات واستخدامها، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الملح.
وتواصل الهيئة العامة للغذاء والدواء تقديم النصائح الغذائية للمواطنين والمواطنات داخل المملكة لمزيد من المعرفة والتثقيف الغذائي ليتمكن المجتمع السعودي كافة من تناول الأغذية الصحية التي لا تؤثر سلبا على الصحة.
