جدة – البلاد
أكد باحثون أن كمية القهوة التي يستهلكها شخص ما يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والعكس صحيح.
وطبقا لدراسة من جامعة هارفارد، فإن الأشخاص الذين قللوا من استهلاكهم للقهوة بفنجان واحد يوميًّا على مدار أربع سنوات؛ كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 17 %. وأولئك الذين أضافوا كوبًا إضافيًّا من القهوة قللوا من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 11 %. وعلى الرغم من أن الباحثين لا يعرفون تمامًا سبب تأثير القهوة على الجسم؛ إلا أن إحدى النظريات الموجودة، هي أن القهوة يبدو أنها تعزز مستويات السكر في الدم.
وفي حين أن هذا يعني أن القهوة لها تأثير مفيد على الجسم؛ إلا أن جميع أنواع القهوة ليست متساوية. ومن المرجّح أن يكون للإسبريسو أو الكافيتير فوائد صحية أعلى بكثير من القهوة مع السكر والكريمة المخفوقة والشراب. ومع ذلك؛ فقد تم تحديد فائدة صحية أخرى للقهوة؛ حيث وجدت دراسات سابقة أن القهوة يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
