جدة ـ ياسر بن يوسف
أعلنت 15 دولة مشاركتها ب200 علامة تجارية،في معرض “فوديكس السعودية 2022” الذي تستضيفه جدة بمركز المنتديات والمعارض، خلال الفترة من 28 فبراير الجاري وحتى 4 مارس، حيث يقدم المعرض أحدث الابتكارات في قطاع الأغذية والمشروبات، وأفضل تجهيزات المطاعم والفنادق قبل شهر واحد من شهر رمضان المبارك.
وأكدت اللجنة المنظمة اكتمال الاستعدادات لإنطلاق النسخة الثامنة من المعرض الذي حقق نجاحات كبيرة على مدار السنوات الماضية، ويتيح للزوار الفرصة للتعرف على منتجات غذائية من جميع قارات العالم، وتبادل الأعمال والخبرات مع العارضين،واكتشاف أحدث المنتجات والتقنيات في صناعة الأغذية، كما يشهد أكبر مسابقة طهاة دولية بالمملكة، صالون كولنير، بإشراف الجمعية الدولية للطهاة، وجمعية الطهاة السعوديين وطاولة الطهاة السعودية حيث يتنافس الطهاة المحترفون والذين يمثلون أشهر وأكبر الفنادق والمطاعم بالمملكة ضمن 17 فئة في أجواء إحترافية.
ولفتت اللجنة المنظمة لمعرض فوديكس السعودية، أن النسخة الجديدة تكتسب أهمية كبيرة وذلك بعد توقف الفعاليات في معظم دول العالم على مدار عامين بسبب جائحة كورونا العالمية، علاوة على انطلاقها قبل 32 يوما من شهر رمضان المبارك، الذي يعتبر المناسبة الأكبر في السعودية ودول العالم الإسلامي، مما يعزز من أهمية المعرض لتقديم ابتكارات جديدة في عالم الأغذية والمشروبات، تواكب الطفرة الكبيرة التي شهدها قطاع الفنادق والمطاعم في الفترة الماضية، والنهضة السعودية الشاملة في جميع القطاعات.
وأكدت اللجنة المنظمة أن الحدث الذي تستضيفه جدة على مدار 4 أيام يمثل منصة تجارية مميزة للعارضين من مختلف دول العالم، ويشهد تنافسا مثيرا للشركات العالمية على اقتناص فرصتها في أكبر سوق غذائي بمنطقة الخليج والشرق الأوسط، حيث تمتاز المملكة بقدرة اقتصادية واستهلاكية هائلة، كما يتمتع سوقها بمرونة وجاذبية رائعة حيث يضم شرائح متنوعة من المستهلكين، وحقق نموا كبيرا خلال مسيرته منذ انطلاقة الاولى.
وأكدت اللجنة المنظمة أن “فوديكس” ساعد على ترسيخ مكانة السعودية كواحدة من أكبر الأسواق الغذائية الواعدة في العالم ورفع سقف الطموحات داخل سوق التجزئة، وساهم في توفير الكثير من الفرص الاستثمارية الناجحة، كونه يتيح للزوار فرصة التعرف على منتجات غذائية من مختلف الدول، ويؤدي إلى تبادل الأعمال والخبرات مع العارضين واكتشاف أحدث المنتجات والتقنيات في صناعة الأغذية.
ويقدم المعرض أحدث المنتجات من أغذية طازجة ومبردة ومجمدة ومنتجات ألبان وخدمات الأغذية والمعلبات واللحوم والدواجن والوجبات الخفيفة والحلوى، وتستمر الفعاليات على مدار 4 أيام بوجود مئات المتخصصين في المأكولات الراقية،اضافة آلاف من الزوار الذين يمثلون مختلف القطاعات.
