جدة – البلاد
أكدت خبيرة تغذية روسية، أن إضافة كمية قليلة من الزبيب إلى النظام الغذائي اليومي؛ يساعد في الوقاية من بعض الأمراض. وقالت آنا ميليخينا وفقاً لوكالة أنباء “نوفوستي”، إن تناول 25 جراماً من الزبيب يومياً يُخفض مستوى الكوليسترول الضار، وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، مبينة أن الزبيب يحتوي على مركبات “الفلافونويد” التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتخفض مستوى الكوليسترول الضار.
ولفتت إلى إمكانية إضافة الزبيب إلى الفطائر والسلطات للحصول على الألياف الغذائية والفيتامينات والطعم اللذيذ أيضاً، محذرةً من تناول كميات كبيرة من الزبيب؛ كون ذلك قد يتسبب بالإسهال والغثيان والتقيؤ.
