جدة – البلاد
أظهرت دراسة حديثة أن تناول السبانخ يمكن أن يساعد في منع تكوين الأورام الخبيثة، خصوصاً مرض سرطان القولون ، لافتة إلى وجبات السبانخ منعت تكوين مسببات مرض سرطان القولون وعدد من الأمراض الأخرى.
من جانبها، أكدت خبيرة متخصصة أمريكية في مجال التغذية( كاثي سيغل) أن مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ تجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي”، وقالت، في تصريحات لمجلة علمية طبية إن الدراسات السابقة أظهرت أن المركبات الوقائية الموجودة في السبانخ إلى جانب الفيتامينات، قد تعزز خصائص الحماية من الأورام ، مشيرة إلى أن خضار “السبانخ” غني بفيتامين عديدة وحمض الفوليك والمغنيسيوم والحديد ووأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف الغذائية.
