البلاد ـ وكالات
يرتبط حدوث مرض الزهايمر ـــ خرف الشيخوخة ــــ ارتباطا مباشرا بالتغذية ونوعية المواد الغذائية التي يتناولها الأشخاص، لهذا يجب إيلاء اهتمام خاص بما يتم تناوله، لأن صحتك وصحة دماغك تعتمد على ذلك.
وتشير العديد من الدراسات إلى أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بالخرف أو كما يعرف بـ”الزهايمر” عن طريق إزالة بعض الأطعمة من النظام الغذائي، وفقًا لموقع “Focus.de”، وتتمثل هذه الأغذية في المخبوزات والحلويات والمشروبات الغازية، كما أن “الخطر يتمثل في الأطعمة الغنية بالتوابل، مثل: الفلفل الحار ، فضلا عن الوجبات السريعة والأطعمة المقلية ، إلى جانب المواد الحافظة والأملاح ، حيث تشكّل المواد الحافظة والأملاح والأحماض الدهنية المشبعة الموجودة بكثرة في النقانق واللحوم والجبن تهديدًا كبيرًا للدماغ. فهي مسؤولة عن الالتهابات ويمكن أن تلحق الضرر بالأوعية الدموية، وفقا لما توصل له باحثون صينيون.
