جدة ـ ياسر بن يوسف
لا يخلو أي منزل في شهر رمضان المبارك مما لذ وطاب من الحلويات التي لا يمكن مقاومتها، لكن ضريبتها تكون كبيرة، إذ تتسبب في زيادة الوزن بشكل ملحوظ نظرا لاحتوائها على الكثیر من السعرات الحرارية ، والسؤال الذي يتبادر إلى ذهن الكثيرين هو كیف يمكننا تناول الحلويات الرمضانیة دون زيادة الوزن؟.
وقالت أخصائية التغذية عبير صبري أنه لا ضير من عدم حرمان أنفسنا من مأكولات وحلويات رمضان الشهیة، شريطة اتباع الإرشادات الغذائیة، لافتة إلى أن هناك 5 طرق لتناول الحلويات في رمضان دون التعرض لزيادة الوزن وهي تتمثل في تقطيع الحلويات إلى قطع صغیرة والاكتفاء بقطعة أو اثنین على الأكثر، على العكس من قطع الحلوى الكبیرة التي تحفزك لا إراديا على تناول كمیات أكبر منها وشرب كوب من الماء قبل تناول الحلوى للتحفیز على الشبع بشكل أسرع.
وتحضیر بعض الحلويات في المنزل بطريقة صحیة لا تحتوي على سعرات حرارية عالیة ،وتجنب تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار، إذ يفضل تناولها بعد ساعتین أو ثلاث من وقت الإفطار حتى تكون المعدة قد هضمت جزءا من الطعام فضلا عن ممارسة التمارين الرياضیة بشكل منتظم خلال شهر رمضان لزيادة معدل الحرق.
ولتجنب الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام، ينصح خبراء التغذية بالتركيز في السحور على الأطعمة التي تحتوي على نسبة نحو 70% من الماء، وتناول الوجبة على ثلاث مراحل بفارق خمس دقائق بين الواحدة والأخرى.
