البلاد – مها العواودة
تؤكد أخصائية التغذية جمانة جلال لـ”البلاد” ضرورة الاستفادة من شهر رمضان في إنقاص الوزن وذلك باتباع حمية غذائية متزنة حسب وزن الجسم وحساب السعرات الحرارية المطلوبة في وجبتي الإفطار والسحور مع ممارسة الرياضة لافتة إلى أنه “يمكن صناعة أنواع متعددة من الحلويات بالفواكه الطبيعية كفطيرة التفاح وفطيرة الجوز أو اللوز قليلة السكر والتمور بأنواعها “. مؤكدة أن كل الأغذية تزيد الوزن إذا أخذت بكميات كبيرة وأن تحديد الكميات هي الفاصل في إنقاص الوزن، مع أخذ مشروبات رمضان المختلفة كالتمر الهندي وقمر الدين والخشاف بكميات معقولة ووفق السعرات المحدودة “كوب واحد”، لافتة إلى أن تناول المادة الغذائية بشكل مباشر يكون أفضل من شرب عصيرها المضاف له السكر. وترى أن المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة سواء بسكر أو بدون جميعها غير مرغوب بها، مع ضرورة الالتفات إلى البدائل الطبيعية الصحية مثل القهوة والشاي والمشروبات العشبية الدافئة كالزنجبيل واليانسون والكراوية وترى أنها ضرورية في رمضان كونها توازن بين السوائل في الجسم.
كما أضافت” لابد أن تعتمد الفاكهة بأنواعها حلويات لشهر رمضان، وأنا ضد حرمان النفس من الحلويات، وأرى أنه لاضرر في تناول قطعة صغيرة جدا من الحلويات بحجم 3سم فقط والابتعاد عن الكيكات المليئة بالزيوت والكريمات” منوهة إلى أن الطبخ بكميات قليلة يساعد جدا في الحفاظ على الوزن من خلال تناول كميات معقولة غير مبالغ فيها
وأن وجود كميات كبيرة من الطعام في المطبخ تشجع على تناول المزيد.
