الرياض ـ البلاد
حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، من خطورة تناول جرعات زائدة من “فيتامين د” على القلب.
وأوضح النمر أن تناول “فيتامين د” بجرعات عالية يسبب تكلسات شديدة في شرايين القلب، ناصحاً بعدم تناوله إلا بوصفة طبية مع ضرورة متابعة مستواه في الـدم بدقة.
وأشار إلى أن أحد المرضى عمره 35 عاماً أصيب بألم وكتمة في الصدر بعد تناوله فيتامين د لفترات طويلة. ويُعد التنوّع في تناول مُختَلف الأغذية الصِحيّة في النظام الغذائي بالإضافةِ للأغذية المُدعَّمة من أفضَل الطرق للحصول على فيتامين د بكميّةٍ كافية، ويتوفر فيتامين د في اللحوم ومنتجاتها التونة المُعلّبة و سمك السّلمون الأحمر والذي الأحمر مصدراً غنيّاً بفيتامين د، حيثُ إنّ حوالي 85 غراماً من سمك السلمون تحتوي على ما يُقارب 447 وحدة دوليّة من فيتامين د، كما أنّه يُعدُّ مصدراً جيّداً للبروتين، والأوميغا 3.والسردين والرنجة، يُعتبر سمك السردين المُعَلَّب مصدراً جيّداً لفيتامين د حيث إنّه يوفر 177 وحدة دوليّة من فيتامين د في كلّ علبة تزن ما يُقارب 107 غرامات من سمك السردين المُعلّب، كما يُعدّ سمك الرّنجة من المصادر الجيّدة أيضاً لفيتامين د؛ وهو أحد الأسماك التي تنتشر في جميع أنحاء العالم ويُمكن تقديمه بعدة أشكال؛ طازجاً، أو مُعلَّباً، أو مُدخّناً .
