جدة – ياسر بن يوسف
ألزمت أمانة جدة، قاعات المناسبات بالتنسيق مع الجمعيات الخيرية، بحفظ فائض الطعام لديها وإعادة تدويره بطرق آمنة وصحية.
وقال المتحدث الرسمي للأمانة محمد البقمي لـ”البلاد”: إن الأمانة وقعت اتفاقية مع جمعية إطعام تهدف إلى حفظ الفائض من الأطعمة في الفنادق والقاعات، وهي واحدة من أهم المبادرات المجتمعية، التي عملت الأمانة على دعمها وتعميمها.
ولفت إلى أن الأمانة أولت الرقابة الغذائية أهمية كبيرة؛ كونها جزءًا أساسيًا وحيويًا من مهامها، وذلك عبر تطبيق اللوائح والاشتراطات على المنشآت الغذائية وربط حصول العاملين فيها على شهادات صحية بأخذ دورات تأهيلية مكثفة، بجانب استمرار الجولات الرقابية المشددة على جميع المنشآت للتأكد من سلامة الغذاء.
