جدة ـ البلاد
استعرض المركز الوطني للنخيل والتمور تفاصيل إنتاج التمور في إحدى المزارع النموذجية بالمملكة، مبيناً أنها أن تحتوي على أكثر من 10 آلاف نخلة، وتستخدم التقنيات الحديثة في الزراعة.
وأوضح المركز أن هناك مزرعة في المملكة تصدر إنتاجها لأكثر من 15 دولة حول العالم، مبيناً أنها تركز على الإنتاج العضوي، وتتميز بتطبيق أفضل الممارسات في الزراعة والإنتاج والتصنيع.
وأظهر مقطع فيديو نشره المركز، مراحل الإنتاج المختلفة للتمور بدءًا من الجني “الخراف”، ثم النقل، والفرز بحسب النوع والحجم والدرجة، وصولاً لمرحلة التصنيع، ثم الحفظ في الثلاجات على درجة حرارة تتراوح بين صفر و18 درجة تحت الصفر.
وأشار إلى أن المزرعة يشرف عليها فريق عمل من محترفي العناية بالنخيل في الحقل، وآخرون مختصون بتصنيع التمور، سواء للتسويق المحلي، أو للتصدير.
