ستوكهوم ـ وكالات
قرر مالك أحد المطاعم السويدية الجديدة أخذ سياسة التباعد الاجتماعي إلى مستوى مختلف تماماً، بخدمة الضيف الواحد فقط في اليوم.
وتعتمد خدمة المطعم السويدي الفريد من نوعه على استقبال زبون واحد فقط في اليوم وسط الطبيعة، للاستمتاع بالوجبات السويدية الشهية، والتي ستقدم له عبر سلة متصلة بحبل خارج من نافذة المطبخ، وفقاً لموقع “بيزنيس إنسايدر” الأمريكي.
ومن المتوقع افتتاح مطعم “طاولة لشخص واحد” قريبا في قلب حقل في مقاطعة فارملاند، والبقاء مفتوحاً حتى الأول من أغسطس القادم وتوصل الزوجان راسموس بيرسون، وليندا كارلسون، إلى فكرة مطعم الشخص واحد، بعد زيارتة لوالدي “كارلسون”، وتناول الغداء معهما، مع الإصرار على اتباع التوصيات الوقائية.ومن أجل رغبة الزوجين في الحفاظ على صحة وسلامة المسنين، والدي كارلسون، قام “بيرسون”، وهو طاهٍ سابق، بإعداد الغداء وتقديم الطعام لأصهاره من خلال نافذة على طاولة في الهواء الطلق، وعلقت كارلسون على فكرة مطعهما الفريد من نوعه قائلة: “نريد أن نكون قادرين على التركيز على ذلك الضيف الوحيد عند إعداد الوجبة، بالإضافة إلى أنها طريقة تجعلنا على ثقة من أن تجربة الزبون ستكون خالية تماماً من مخاطر العدوى بـ”كوفيد- 19”.
