واشنطن ـ وكالات
يعتبر “فيتامين ب 12” من الفيتامينات الضرورية للصحة، لأنه يساعد الجسم في أداء كثير من العمليات المهمة؛ منها تحويل الطعام إلى جلوكوز يمد الجسم بالطاقة، كما أنه مهم جداً لتكوين خلايا الدم والتمثيل الغذائي للخلايا ووظيفة الأعصاب وإنتاج الحمض النووي.
وقد يسبب نقص “فيتامين ب 12” كثيرا من المشاكل الصحية، التي تتراوح بين المشاكل البسيطة؛ مثل الإرهاق والتعب والمشاكل الأكثر تعقيداً مثل الإصابة بتغيرات عصبية دائمة لا علاج لها ، مثل الشعور بالوخز في الأصابع مع التنميل وفقدان الشهية والنحافة وحدوث نبضات سريعة بالقلب، واهم مصادر فيتامين ب 12 هي (السردين وسمك السلمون، اللحم البقري وسمك التونة والحليب والبيض)، والتي توفر نحو 22 % من الفيتامين.
