جدة- ياسر بن يوسف
ألزمت هيئة الغذاء والدواء، اعتباراً من أمس (الأحد)، المنشآت الغذائية بالإفصاح عن مسببات الحساسية في قائمة وجبات الطعام، التي تقدم للمستهلك خارج المنزل.
وبينت أن الخطوة تهدف إلى ضمان توفر معلومات صحيحة عن محتويات الوجبات التي يتم تقديمها.
وأبلغت الهيئةُ المنشآت الغذائية والجهات ذات العلاقة، بالالتزام والتقيد بمتطلبات اللائحة الفنية السعودية رقم (2018/56 SFDA.FD)، التي تنص على الإفصاح عن مسببات الحساسية في قائمة وجبات المنشآت الغذائية التي تقدم الطعام للمستهلك خارج المنزل؛ حيث منحت مهلة للمنشآت المعنية لتصحيح أوضاعها حتى 30 سبتمبر الجاري؛ مؤكدة أنها سوف تتخذ الإجراءات النظامية بالتنسيق مع وزارة الشؤون البلدية والقروية في حالة عدم الالتزام.
وقالت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة فيفيان محمد وهبي، إن الخطوة رائعة، مبينة أن حساسية الطعام هي ردة فعل من جهاز المناعة تحدث بعد تناول طعام معين حتى بكمية ضئيلة، ما يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل ألم في الإمعاء والإسهال والقيء والغثيان، وتورم الممرات الهوائية والوجه أو اللسان أو الحلق وغيره من أعضاء الجسم.
