البلاد- ياسر خليل
حذرت أخصائية التغذية الدكتور رويدا إدريس الصائمين من تناول كميات كبيرة من الشاي خلال وجبة السحور، مؤكدة أن الشاي مدر للبول ويحرم الجسم من بعض المعادن والاملاح المفيدة التي يحتاجها الصائم اثناء فترة النهار.
وأشارت الدكتورة إدريس إلى أنه يجب على الصائم أيضا تجنب الطعام المقلي والمواد السكرية خصوصا في السحور حتى لا يشعر الصائم بالعطش خلال ساعات النهار، لافتة إلى أن الخضروات المطهية بطريقة خفيفة بدون تسبيك تمنع الحرقان، مع عدم الإكثار من التوابل والبهارات كالفلفل الأسود والشطة وأن يحرص على طبق السلطة ويستحب أن تكون اللحوم والطيور أو الأسماك مشوية أو مسلوقة وقليلة المحتوى من الدهون.
وأضافت انه يجب تقليل الملح والمخللات والمشهيات والأكلات الدسمة والمحمرة والصلصات والمقليات خلال وجبتي الفطور والسحور ، لأنها ثقيلة على المعدة والقولون، وتؤذي الكبد وترهقه، فضلاً عن زيادة الاحساس بالعطش وكثرة شرب السوائل، ولا بأس بقليل من الفواكه الطازجة، وقليلة المحتوى من السكر كالبرتقال، واليوسفي والرمان والجوافة ، وشرائح بسيطة من البطيخ والشمام ، على أن تكون في منتصف الفترة ما بين الفطور والسحور.
