وصفة شتوية رائعة مبهجة للاعياد المقادير اللازمة للعجين 2 1/2 كوب (375 جم) دقيق لجميع الأغراض نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب (170 جم) زبدة باردة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات 6 ملاعق كبيرة (90 مل) زبادي عادي لخليط البيض 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة (15 مل) ماء للحشوة 7 أكواب (945 جم) كرز طازج […]
المزيد
من أصل صقلي هذه الحلوى الجميلة مستوحاة المقادير اللازمة 2 كوب (420 جم) سكر 3/4 كوب (180 مل) شراب ذرة 3/4 كوب (180 مل) عسل 1/4 كوب (60 مل) ماء 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة 1/4 كوب (55 جم) زبدة طرية 2 ملعقة صغيرة (10 مل) خلاصة فانيليا 1 […]
المزيد
لمحبي الوصفات الغنية بالعصارة وأستيك اللحم وصفة مميزة مع نكهة الثوم والطماطم الكرزية المقادير اللازمة 6 فصوص ثوم مفرومة 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 غصن إكليل الجبل 2 ستيك لحم بقري أو شرائح لحم ضلوع 2 كوب (280 جم) طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة […]
المزيد
لمحبي الكستناء أو ابو فروة وصفة مميزة لدمجه مع الديك الرومي المقادير اللازمة للديك الرومى 3 أكواب مرق ديك رومي أو دجاج 28 جم من الفطر مقطع ديك رومي 3 ملاعق كبيرة زبدة بصلة مقطعة شرائح رقيقة فص ثوم مفروم 3 ملاعق كبيرة طحين 1/2 كوب عصير عنب أبيض لمقبلات الكستناء 1/2 كوب كستناء مشوي […]
المزيد
لمحبي النكهات الحمضية مع اللحم وصفة رائعة لشرائح أستيك اللحم المتبلة مع الزبادي والبرتقال والكاري المقادير اللازمة للأستيك نصف كوب زبادي 1/3 كوب عصير برتقال 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة هريسة حارة 2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون شريحة لحم […]
المزيد
وصفة رائعة للأعياد والمناسبات كما أنها تصلح للحفلات المقادير اللازمة للحشوة حبة كراث صغيرة مقطعة إلى شرائح جزرة صغيرة مقطّعة إلى قطع 115 جم فطر أبيض ملعقة كبيرة زبدة 454 جم لحم مقدد مفروم كوب مرق لحم بقري كوب مكعبات خبز طازجة رشة جوزة الطيب المطحونة رشة قرفة مطحونة ملح وفلفل لصدر الديك الرومى صدر […]
المزيد
سواء كنت تحب الكوكيز بالزنجبيل أم نعتقد أنك ستعجب حقًا بتلك الوصفة وستبدأ في التطلع إليها لأنها ناعمة ومليئة بالتوابل الدافئة المقادير اللازمة مكونات 3/4 كوب زبدة طرية 3/4 كوب سكر بني 2/3 كوب دبس السكر بيضة كبيرة ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 3 1/4 كوب دقيق ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون ملعقة صغيرة صودا الخبز 1 […]
المزيد
المقادير اللازمة 2½ كوب دقيق لجميع الأغراض نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب زبدة غير مملحة طرية بشر 2 حبة ليمون كوب سكر سكر خشن 2 بيض كامل ملعقة صغيرة فانيليا طريقة العمل ينخل الدقيق والملح والبيكنج باودر ويترك جانباً تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح ناعمة حوالي 2-3 دقائق يضاف البيض […]
المزيد
وصفة غير تقليدية لكنها حقاً مميزة وتستحق التجربة المقادير اللازمة للمحلول الملحي 12 كوب (3 لتر) ماء 1/4 كوب (60 جم) ملح 3 ملاعق كبيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 2 ورق الغار صدر ديك رومي منزوع العظم حوالي (1.8 كجم) مع الجلد أو بدونه للحشوة 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 1 […]
المزيد
وصفة لمحبي التفاح مع الديك الرومي المشوي المقادير اللازمة للملح بالتوابل 7 ملاعق صغيرة (35 مل) ملح 1/4 ملعقة صغيرة (1 مل) قرفة مطحونة 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً للديك الرومى 1 ديك رومي حوالي (7 كجم) 1/3 كوب (75 مل) زبدة غير مملحة طرية 3 أكواب (750 مل) عصير تفاح 1 كوب (250 مل) […]
المزيد
