صلصة الجبنة الشيدر هي غموس دافء ولذيذ مع الناتشوز او الاجنحة المقلية أو البرجر أو البطاطس المقلية المقادير اللازمة 1 كوب كريمة 150 جرام جبنة شيدر مبشورة 4-5 أغصان من الثوم المعمر 2 ملاعق كبيرة زبدة فلفل أبيض طريقة العمل سخني الكريمة أضيفي إليها الجبن المبشور مع التقليب المستمر حتى تذوب نأخذ المقلاة جانباً ونضيف […]
المزيد
صلصة الباربكيو أو صلصة المشويات هي صلصة مُنكهة للحوم والدجاج والأسماك التي تريدين الحصول علي طعم تدخين لها المقادير اللازمة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة مقشرة ومفرومة 2 فص ثوم 300 جرام طماطم مقشرة ومصفاة 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير 1 […]
المزيد
البيستو هي صلصة إيطالية تتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر ممزوجة بزيت الزيتون والجبن المقادير اللازمة أوراق ريحان 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص 2 فص ثوم 1/2 كوب من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور الملح والفلفل الأسود طريقة العمل ضعي الريحان والصنوبر في محضر الطعام واخلطيهم ضعي الثوم وأخلطي مرة أخري […]
المزيد
وصفة معجنات رائعة وتتميز في سهولة التحضير المقادير اللازمة 4 أكواب دقيق 40 جرام خميرة 1 ملعقة صغيرة ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة من الحليب الدافئ 1 ملعقة صغيرة سكر 50 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس 2 بيض نصف ملعقة صغيرة من المحلب ملح للوجه صفار بيضة ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس […]
المزيد
لمحبيّ البقلاوة وصفة لذيذة لتحضير أصابع البقلاوة الملفوفة بحشوة الفستق المقادير اللازمة 16 قطعة ورق فيلو (جلاش) 75 جرام زبدة مذوبة 200 جرام فستق مفروم 2 كوب سيرب طريقة العمل خذي ورقة عجين من الفيلو وادهنيها بالزبدة ضعي قطعة أخرى من العجين عليها وادهنيها بالزبدة يرش الفستق عليها ونلفها من الحافة بشكل إصبع ضعي العجينة […]
المزيد
وصفة لمحبيّ اللحون الغنية بنكهة الزبدة المقادير اللازمة شرائح لحم بفتيك كوب دقيق 3 بيضات 2 كوب من فتات الخبز المخفوق ملح فلفل أسود ملاعق كبيرة زبدة للقلي طريقة العمل تتبل شرائح اللحم الرقيقة بالملح والفلفل ثم توضع أولاً في الدقيق ثم البيض وأخيراً فتات الخبز قومي بقليها في الزبدة التي قمتِ بتسخينها في المقلاة […]
المزيد
المربي المقادير اللازمة 1 بيضة ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس ملعقة فانيليا ملعقة من البيكينج بودر ملعقة كبيرة من الكاكاو 2 كوب + 2 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة صغيرة من خل التفاح مربي للحشو طريقة العمل اخفقي البيض والسكر جيدًا بمضرب يدوي وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن فيه يضاف الزيت […]
المزيد
البوريك من أشهر الوصفات التركية والتي تتميز بطريقة سهلة وسريعة للإعداد المقادير اللازمة عجينة الفيلو مكونات الخليط 2 كوب من الحليب 2 بيضتان ملعقتان كبيرتان من الزبادي 1/4 كوب من زيت عباد الشمس للحشو كوب جبن فيتا مبشورة كوب جبن شيدر مبشورة حزمة من البقدونس المفروم حبة البركة طريقة العمل يضاف الحليب والبيض واللبن وزيت […]
المزيد
وصفة مخبوزات تركية دافئة مميزة للغاية كما أنها تتميز بسهولة التحضير المقادير اللازمة 2 عجينة فيلو مكونات العجينة زيت زيتون ماء مكونات الحشو 3-4 ملاعق زيت زيتون 1 بصل حبة باذنجان مقطع مكعبات لحم مفروم 2 فص ثوم 1 – 2 طماطم 1 رشة سكر ملح فلفل أسود مكونات للوجه صفار بيضة حبة البركة طريقة […]
المزيد
لمحبيّ المعجنات وصفة مميزة لتحضي معجنات بحشوة الجبنة المقادير اللازمة 16 ورقة بقلاوة كوب من زيت عباد الشمس كوب ماء صودا 1 كوب حليب للحشوة 200 جرام جبنة شيدر 200 جرام جبنة موزاريلا 300 جرام جبن حلوم مكونات الطبقة العلوية ملعقة كبيرة زيت 2 ملاعق كبيرة من الزبدة طريقة العمل ادهني صينية بالزبدة صبي ملعقة […]
المزيد
