وصفة مقبلات لتحضير حمص بالريحان والطماطم المجففة المقادير اللازمة 500 جرام حمص مسلوق 2-3 فصوص ثوم كوب زيت زيتون كوب طحينة عصير ليمونة ملعقة صغيرة كمون كوب طماطم مجففة 5-6 أوراق ريحان طازج ملح فلفل أسود قطعة ثلج طريقة العمل في الخلاط ضعي جميع مكونات واطحني الحمص حتي يصبح هريس أضيفي مكعب الثلج إلي الخليط […]
المزيد
وصفة سهلة وسريعة المقادير اللازمة كوب من الماء كوب من السكر 125 جرام زبدة 3 ملعقة كبيرة سمسم 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس 8 ملاعق دقيق 300 جرام شوكولاتة داكنة فستق حلبي مجروش طريقة العمل سخني الماء والسكر في قدر مع التحريك حتى يذوب السكر واتركيه جانبًا ضعي القدر […]
المزيد
وصفة مميزة لتحضير مكعبات كباب الدجاج المقادير اللازمة زبدة 4 أفخاذ دجاج 7-8 طماطم صغيرة كراث فصوص ثوم 4-5 فلفل قرون مكونات الصلصة ملعقة كبيرة معجون فلفل حلو ملعقة كبيرة معجون طماطم 1.5 كوب ماء ملح فلفل أسود رشة من رقائق الفلفل الأحمر رشة من الزعتر المجفف 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة طريقة العمل يدهن […]
المزيد
وصفة دافئة شتوية لتحضير الأرز مع البهارات ومكعبات الباذنجان المقادير اللازمة 2 باذنجان كبير زيت 1/2 كوب زيت زيتون بصلة مبشورة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2 رشة نعناع مجفف 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 طماطم مبشورة 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة 2 كوب أرز 3 كوب ماء طريقة العمل نقطع الباذنجان مكعبات […]
المزيد
وصفة لمحبي الدجاج والكريمة تحضر في دقائق المقادير اللازمة لكرات كفتة الدجاج 3 صدور دجاج 2 غصن من البصل الأخضر 4-5 أغصان من البقدونس 2 فص ثوم ربع كوب من فتات الخبز بانكو ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كاري ملح فلفل أسود 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مكونات […]
المزيد
وصفة بسكويت فرنسية باللوز المقادير اللازمة 500 – جرام دقيق 400 250 جرام سكر 250 جرام لوز شرائح 1 ملعقة كبيرة عسل 2 بياض بيض 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر طريقة العمل سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية في وعاء يضاف الدقيق المنخول والسكر والبيكنج باودر واللوز المقطع يخلط جيد يعجن بالأصابع أضيفي العسل وبياض […]
المزيد
وصفة كيك غني بالشوكولاتة واللوز من المطبخ الأوروبي المقادير اللازمة 250 جرام دقيق 150 جرام شوكولاتة داكنة نصف كيس بيكينج بودر 150 جرام سكر 170 جرام زبدة مذابة 3 بيضات 50 جرام حليب 50 جرام لوز مطحون رشة ملح طريقة العمل سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية قطعي الشوكولاتة وذوبيها في قدر فوق حمام مائي […]
المزيد
وصفة رائعة من المطبخ الأوروبي المقادير اللازمة 4 بيضات 250 جرام لوز مقشر لتر مرق دجاج لتر كريمة 1/2 لتر حليب ملح وفلفل طريقة العمل اسلقي البيض قشري البيض واحتفظي بالصفار اخلطيه مع اللوز سخني المرق وأضيفيه شيئًا فشيئًا إلى مزيج البيض أضيفي الكريمة والحليب إذا أصبح الحساء كثيفًا جدًا أضيفي المرق سخنيها برفق مع […]
المزيد
وصفة مميزة للوز وبثلاث مكونات فقط المقادير اللازمة كوبان من السكر 2 كوب من اللوز 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون طريقة العمل في قدر سخني السكر واللوز وعصير الليمون على نار متوسطة حتى يتماسك الكراميل مع التحريك بانتظام نسكب المزيج على ورق الخبز وننشره بملعقة غطي بورق الخبز الثاني ثم افرديها بالنشابة اتركيها لتبرد […]
المزيد
في دقاق وبثلاث مكونات فقط يمكن الآن تحضير وصفة زبدة الفول السوداني المقادير اللازمة 2 كوب فول سوداني بدون ملح محمص ومقشر 1-2 ملاعق كبيرة عسل أو سكر ملح حسب الرغبة طريقة العمل ضعي الفول السوداني في محضر الطعام قومي بتشغيل محضر الطعام واتركيه يعمل لمدة 4-5 دقائق خلال هذا الوقت ستلاحظين أن الفول السوداني […]
المزيد
