البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ وصفة صيفية مميزة من آيس كريم الطبقات مع البسكويت ولمسة جوز الهند والمربي
المقادير اللازمة
300 جرام بسكويت شاي بالفانيلا
100 جرام زبدة مذوبة
2 كوب آيس كريم توت أو فراولة
2 كوب آيس كريم فانيليا
ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
نصف كوب جوز هند
مربي توت
كريمة مخفوقة وفواكه وجوز هند للتزيين
طريقة العمل
يطحن البسكويت مع الزبدة وملعقة مربي مع الإحتفاظ ببعض حبات البسكويت جانباً لإستخدامها في التزيين لاحقاً
يفرد البسكويت المطحون في صينية تشيز كيك سهلة الفتح ويترك بالثلاجة ليبرد ويتماسك تماماً
نحضر الصينية
نضع بها طبقة آيس كريم التوت أو الفراولة وتوضع بالفريزر نصف ساعة
يقلب آيس كريم الفانيليا مع خلاصة جوز الهند وقليل من جوز الهند
ثم يوضع فوق طبقة آيس كريم التوت أو الفراولة وتترك مرة أخري لتتماسك في الفريزر
نحضر حبات البسكويت
تدهن بقليل من الآيس كريم
ثم نضع قليل من المربي في المنتصف
وتغطي حبات البسكويت بجوز الهند
نحضر التشيز كيك وتنقل لطبق التقديم
تزين الحواف بالبسكويت الذي قمنا بعمله
ثم يوضع للوجه الكريمة المخفوقة والفواكه وشرائح جوز الهند
تقدم مثلجة
