فيروس كورونا لازال يملأ العالم رعبا، لكن يبقى الأمل في اللقاحات التي أطلقتها عدة دول حول العالم.
بينما يتسابق العلماء والمؤسسات العلمية حول العالم الزمن بهدف الحصول على اللقاح الأمثل لفيروس كورونا المستجد.
خصوصا بعد ظهور سلالات جديدة قد تتسبب بتفاقم حجم المشكلة التي تعصب بسكان الأرض منذ مطلع العالم الحالي 2020.
وبالتزامن مع السعي للحصول على اللقاحات، يقوم بعض العلماء والمتخصصون في مجال علوم التغذية
بالبحث عن السبل الأفضل للوقاية من العدوى الفيروسية وتجنب الإصابة بفيروس كورونا، بحسب سبوتنيك.
ونشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية مقالا جمعت فيه أهم 6 أطعمة ومنتجات يعتقد العلماء أنها تقي من كورونا.
اتفق حولها الخبراء والعلماء وأجمعت عليها الأبحاث.
أسماك التونة
تعتبر اسماك التونة المعلبة أو الطازجة من الأطعمة الشائعة جدا، خصوصا في المدن الساحلية.
واتفقت أعلب الدراسات على أن التونة مصدر رئيسي لفيتامين “ب 12” بالإضافة إلى احتوائها على نسب عالية من “أوميغا 3”.
الشوكولاتة الداكنة والعنب
تعتبر مادة “الفلافانول” التي تتشكل من مجموعة مركبات كيميائية، من المواد الشائعة في العديد من المنتجات الغذائية المختلفة.
بما في ذلك الشاي الأخضر والعنب والشوكولاتة الداكنة والتوت الأزرق والنبيذ.
الكفير (من أصناف الألبان)
ويعتبر الكفير، وهو مشروب يشبه بقوامه الزبادي مصنوع من الحبوب والحليب، مصدرا جيدا للبروتين والكالسيوم.
وتشير الدراسات إلى دوره في تخفيف أعراض القولون العصبي وكذلك تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
قدم باحثون وعلماء دراسة نشرت في مجلة “Biomedicine & Pharmacotherapy”، سلسلة معلومات تفيد بأن مشروب الكفير له خصائص مختلفة مضادة للفيروسات تسمح له بمكافحة عدوى فيروس كورونا.
وكتب الباحثون: “فيما يتعلق بصحة الإنسان، فإن الكفير لديه إمكانات مضادة للفيروسات ومضادات الميكروبات ومضادة للالتهابات”.
بخاخ الأنف
يعتبر بخاخ الأنف من المنتجات الشائعة والمنتشرة في أغلب الصيدليات منذ سنوات، والغرض الرئيسي منه هو تنظيف الأنف.
وكشف بحث جديد نُشر على عدة مجلات أكد خلالها قدرة منظف الأنف “البخاخ” على الوقاية من الفيروسات.
واستطاع البخاخ تخفيض وتقليل كمية فيروس كورونا المستجد لنسب صغيرة قابلة للاكتشاف والعلاج، من خلال سلسلة تجارب أجريت على بخاخ الأنف
المواد الحافظة في الأغذية المعلبة
سيبدو هذا الطرح غريبا للبعض، لكن المؤكد هو أن مادة “Nisin”، هي عبارة عن مادة حافظة غذائية طبيعية تصنعها بكتيريا وتوجد في العديد من السلع المعلبة.
