خاص البلاد – نيفين عباس
مقلقل اللحم من الأطباق السعودية اللذيذة والسريعة التى يمكن عملها دون الحاجه لخطوات كثيرة أو تعب
نقدم لكِ عبر السطور التالية طريقة عمل مقلقل اللحم
المقادير اللازمة لعمل مقلقل اللحم
لحم مقطع قطع صغيرة
زيت أو شحم أو سمن
بصل مقطع
طماطم مقطعة
فلفل حار مقطع
ملح
فلفل إسود
بهارات
طريقة عمل مقلقل اللحم
فى قدر يوضع الزيت أو الشحم أو السمن
يضاف له اللحم ويقلب حتى يقشر لونه
يضاف للحم البصل والملح ويقلب حتى يذبل البصل وينضج اللحم
يضاف للحم الطماطم والفلفل والبهارات والفلفل الإسود وتقلب حتى تمام النضج
تخرج وتقدم ساخنة
